Pour élaborer votre menu de fêtes sans stress :
– Pressée pas stressée « 20 menus plaisir pour recevoir Zen », par Tupperware
Très pratique et magnifiquement illustré, ce livre de recettes vous propose 20 menus délicieux et faciles à préparer, autour de 20 thématiques différentes (thématiques couleurs : vert, orange, rouge, noir, thématiques saisonnières, par pays ou encore Menu de Pâques, menu d’anniversaire ou menu de Noël..) . Pour chaque menu, vous trouverez des conseils pour une déco de table en accord avec votre thème. Le livre est accompagné d’un petit livret « liste de courses » qui vous aidera à mieux vous organiser.
Tupperware : 20 €
Pour préparer un apéro sympa :
– Un apéro à Cuba.
Marabout s’associe au Havanita Café, LE restaurant cubain de Paris, pour nous livrer les meilleures recettes de cocktails cubains (mojito, cuba libre, blue hawaïen, punch coco…) ainsi que des amuse-bouche (boulettes de manioc, bananes plantains frites…) et spécialités (millefeuilles de crabe à la mangue, picadillo à la Habanera, natilla à la cannelle…).
Éditions Marabout. 7,99 €
Pour apporter de la gourmandise au quotidien :
– Les Tartes Salées des amies de Béné « 40 tartes, tatins et tartes fines destinées et adoptées par mes amies », par Bénédicte Peynet.
Dans cet ouvrage, Bénédicte Peynet rend hommage à ses amies en dédicaçant à chacune une recette gourmande de tarte salée. Bien entendu, nous profitons avec plaisir de ces recettes originales et savoureuses. Nos préférées : la tarte fine du Grand Bo (reblochon, coppa, myrtille), la tarte fine Brasilia (crevettes, mangue…) et la tatin de la corniche (à la brandade de morue)…
Éditions Artemis. 96 pages, plus de 80 illustrations : 12,90 €
Pour un voyage culinaire :
– Carnet de recettes « Voyage culinaire de Mexico à Panama », par Lola Oberson
Présenté sous la forme d’un carnet de voyage, le livre de Lola Oberson nous présente les découvertes qu’elle a faites lors de son séjour de 4 mois, du Guatemala au Costa Rica et du Mexique au Nicaragua. Nous découvrons au fil des pages ses magnifiques photographies, les recettes qu’elle a dégustées et ses souvenirs de voyage.
Éditions Pyramyd. 192 pages : 14,50 €.
– La Java Africa, recettes d’Afrique noire, par Souaibou Koita
Trois ans après la création de son enseigne de restauration rapide africaine Yassà Fast-Food, Souaibou publie un livre regroupant les meilleures recettes africaines aux éditions Sud-Ouest. Vous vous régalerez en essayant ces recettes d’entrées, plats et desserts typiques tels que le Yassa, le Tieboudien et quelques plats inédits (Yassaccino, Yassà-Split…).
« L’idée d’écrire ce livre émane du fait que plusieurs clients de nos restaurants voulaient savoir comment préparer nos plats, pour eux même pouvoir les reproduire chez eux en famille ou entre amis. Nous avons essayé de répondre à ce besoin en proposant ce livre », Souaibou Koita.
Éditions Sud Ouest : 7,90 €
Si vous souhaitez privilégier les produits de saison :
– Ma cuisine illustrée, locale et de saison. « Automne »
Réalisé par douze auteurs différents, cet ouvrage, entre bande dessinée et livre de cuisine, vous apprendra à cuisiner des fruits et légumes de saison, et vous incitera à utiliser des produits locaux, le tout de façon ludique et humoristique. Les multiples illustrations « étapes par étapes » vous permettront de réaliser chaque recette avec facilité.
Éditions Ankama. Collection CFSL.ink
144 pages – 19,90 €
Pour une cure détox avant les fêtes :
– La cuisine du bien-être, par Marie-Noël Rio
Marie-Noël Rio propose des recettes faciles et gourmandes pour mettre en application le régime hypotoxique du Dr Seignalet qui vise à débarrasser l’organisme des poisons d’origine alimentaire qui l’encrassent et entraînent des maladies telles que l’arthrose, l’eczéma, la dépression, les allergies respiratoires… Ainsi, les recettes présentées dans cet ouvrage sont sans gluten, ni laitages, ni cuissons à haute température.
Éditions J’ai Lu – RAYON : Bien-être / Pratique – 12 €
Pour apprendre les essentiels de la cuisine avant les fêtes :
– Je ne sais pas cuisiner « Comment peler une tomate et autres secrets du bonheur », par Marie-Noël Rio
Ce livre s’adresse à tous les apprentis cuistots, qui apprendront ici les techniques de base pour commencer la cuisine (comment peler une tomate, cuire des œufs…) et trouveront 200 recettes simples et inratables (mousse au chocolat, pastilla de pigeon, navarin d’agneau, osso-buco, moules marinières…).
Éditions J’ai Lu – RAYON : Bien-être / Pratique – 6,70 €
