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La Cour d’Orgères est une marque de confitures et confits sucrés-salés raffinés, qui se démarquent par l’originalité d’alliances inédites et particulièrement exquises. Deux sœurs passionnées installées à Quiberon ont hérité du savoir-faire transmis par leurs parents et proposent des recettes…
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Le fromage Appenzeller, un succulent produit pour accompagner vos repas de fêtes et affronter l’hiver. L’Appenzeller est un fromage suisse corsé à pâte pressée mi-cuite. Fabriqué avec le lait des vaches brunes des Alpes qui paissent dans les prairies du…
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Ouvert il y a deux ans par Thibault Passinge, le restaurant Mumi a accueilli depuis la rentrée le talentueux chef Romain Le Cordroch. Ce breton a beaucoup voyagé et travaillé dans des restaurants étoilés dans le monde entier (Sydney, Saint-Barthélémy,…
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A l’approche des fêtes de fin d’année, l’épicerie fine a le vent en poupe ! Elle regroupe tous les mets fins que l’on peut utiliser dans des préparations culinaires festives, mais aussi que l’on peut offrir sous forme de paniers gourmands !…
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79% des Français ont en réserve chez eux des conserves de poisson, essentiellement de thon, sardines ou maquereaux. Avec un prix moyen d’achat de moins de 9 euros/kg, les conserves de poisson offrent un très bon rapport qualité/prix et représentent…
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Quatre mariages de saveurs originales pour ces sablés pur beurre, confectionnés artisanalement en région toulousaine, se déclinent dans les quatre recettes suivantes : Sablés noix, petit épeautre un mélange à la fois croustillant et fondant. Sablés graines de tournesol, lin et…
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Noël a le goût du rêve. C’est ainsi que la célèbre Maison du Chocolat a nommé sa nouvelle collection de chocolats. La réputation de ce chocolatier se fonde sur son histoire, évoquée lors d’un précédent article paru dans notre magazine…
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Nous venons de découvrir cette nouvelle confiture de fraises, issue du commerce équitable, commercialisée par Paysans d’ici, pionnier du commerce équitable en France depuis 2011. Les producteurs de Terr’Etic cultivent en plein champ sur les Monts du Lyonnais des fraises…
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Notre sélection gourmande pour les fêtes de fin d’année, de l’entrée au dessert en passant par le fromage bien entendu ! Labeyrie. Bloc de Foie Gras de Canard du Sud-Ouest avec morceaux Grande Saveur, Sauternes et Poivre de Sarawak. (260 grammes :…
Lire la suiteIl s’agit de purée de sésame blanc, généralement incorporée dans des recettes telles que le houmous ou diverses préparations salées ou sucrées. Nous vous recommandons le tahin bio Jean Hervé, marque spécialisée dans les fruits secs et oléagineux. Nous avions…
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